为进一步提高食堂从业人员的安全意识，确保师生吃到健康、安全的食品，11月24日，宣汉县黄金镇中心校召开了2021年秋季第三次食堂从业人员安全培训会。全体食堂从业人员全员参加此次会议。

　　会议由总务主任严红万主持。食堂专管员张宏就从业人员的个人卫生、食堂餐具消毒、规范操作等方面提出要求。总务处干事吴献波要求所有食堂员工务必认真学习食品安全知识，提高专业技能和服务水平。

　　严红万充分肯定了本月食堂工作，要求全体从业人员严格落实好各项制度，为师生们的安全保驾护航。同时从四个方面进行了强调：一是狠抓安全排查落实，在细节中下功夫；二是高度重视疫情防控，进校园必须佩戴口罩、测体温、扫场所码；三是严把食品进货关、储藏关、加工关和索证索票；四是积极做好服务工作，食堂清洗消杀常抓不懈，营造整洁、舒适、卫生的食堂环境。（李双江/供稿）