6月13日，“惠州千斤粽”创始人张育声携100箱粽子，慰问了惠州市惠城区龙丰街道办辖区的抗击新冠肺炎疫情的医务人员、志愿者和公安干警代表。

　　张育声是惠州市惠城区个体私营企协会联合党支部书记、惠州市食寨特色食品有限公司总经理，也是“惠州千斤粽”创始人。

　　张育声说，眼下，正是决胜新冠肺炎防控战的关键时期，广大民众正在接种疫苗。医务人员、志愿者和公安干警为疫情防控、推动疫苗接种工作作出来了巨大贡献，他决定将今年的慰问对象确定为龙丰街道办辖区的医务人员、志愿者和公安干警代表，并赶在端午节前一天进行了慰问。

　　据了解，张育声以弘扬中华民族传统美食为已任，2017年端午节首创圆柱形“惠州第一粽”，大粽重量达1198斤，长度2017毫米，寓意为二零一七年，圆柱直径55厘米，寓意为五月五日端午节。当时，他将“惠州第一粽”送给慕名而来的各方客人免费分享，让惠州客家风味粽子通过广泛传播，扬名世界。

　　随后两年的端午节，也相继推出了千斤粽。2020年以来，受新冠肺炎疫情影响，惠州千斤粽暂停了生产制作， 但张育声并未停止弘扬中华传统的步伐。每年端午节，他仍坚持开展公益慰问活动，将他生产的特色粽子分享给社会特殊群体。(本组文图/郭秋成)


 

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