连日来，和顺县全面贯彻落实优化疫情防控“新十条”措施，餐饮业有序回归，正式开门营业，全力以“复”重现城市“烟火气”，消费市场稳步升温，持续向好。

　　日前，记者在和顺县城一家火锅店看到，店员们有的在后厨忙着挑选食材，有的在前厅忙着清洁卫生，做好营业前的各项准备工作。该火锅店负责人高栋介绍，恢复营业后，店内就把保洁消毒作为重中之重，前台、过道、餐厅、后厨，每个区域都有专人负责。在保证就餐场所干净整洁外，还对上岗人员身体状况、食品原材料、食品加工流程等方面进行严格把控。

　　在另一家饭店，已有不少食客光顾。该饭店负责人高兴地说：“接到复工通知后，第一时间组织员工对店面进行了全面消杀，并检查食材，确保新鲜。我们会继续努力，继续加油，用更好的服务回馈每一位顾客。”

　　据了解，随着优化疫情防控“新十条”措施的贯彻落实，和顺县市场监督管理局严格按照相关要求，抓实抓细疫情防控和经济发展相关工作，第一时间告知餐饮服务单位恢复营业，要求做好营业前期准备工作，并加大监督检查力度，确保餐饮服务单位的各项防疫措施落实到位，让餐饮行业安全有序恢复经营，为该县经济社会发展贡献力量。（史俊杰）