连日来，市机关事务管理服务中心主动作为，多举措开展光盘行动，形成文明、科学、健康的用餐风尚。

　　在机关4个职工餐厅内，开展厉行节约反对浪费倡议活动，向全体机关干部职工发放6000余份倡议书，开展“厉行节约·反对浪费·从你我做起”签名活动，市直单位2000余名干部职工在红色条幅上签名。同时，在餐台、餐桌、墙面、LED屏等醒目位置摆放、张贴、播放宣传标识标语，让节约理念入眼入耳入脑入心。

　　引导提示就餐人员适量取餐，主动提供“小份菜”“小份饭”等服务，推出半份馒头、切片馒头、小包子等。在面食区设自助分餐公筷，就餐人员可根据个人饭量取用，避免浪费。同时，严把加餐关，餐台服务员按照就餐时间实时查看餐盘中菜量，对就餐高峰期后的临近空盘菜品，少量加工，避免剩菜。

　　机关各餐厅前台在工作群内汇总反馈当日三餐就餐人数，后厨人员依据就餐人数预估下料。在配菜环节，一方面要求配菜师傅在去皮过程中精细削皮，杜绝原料浪费；另一方面要求对蔬菜余料进行再利用，变废为宝。此外，收餐台对剩饭剩菜进行分类投放，工作人员按要求做好厨余垃圾回收记录。

　　4个机关餐厅均增设了8名“光盘”宣传督导员。他们佩戴宣传绶带，引导就餐人员少量多次、文明取餐。随处可见的“光盘”氛围，使干部职工切实做到了自觉“光盘”，我要“光盘”。（孟非）