在榆林市子洲县，有一位叫做苗小鹏的励志逐梦人。即使出生于双亲聋哑的家庭，自己左眼也由于意外永远地失去了光明，他依然一步一个脚印，用常人难以想象的毅力和努力，硬是在艰难坎坷中走出了一条“从零开始”的逐梦之路。

　　当笔者再次见到苗小鹏时，他依然是那张朴实而又坚毅的笑脸相迎。可曾想，童年时期的苗小鹏是自卑且迷茫的，因为家庭生活困难，他15岁时就退学打工，当过服务员、摆过地摊、进过工厂……东奔西走，吃苦受累，让这个命运多舛的少年对生活逐渐失去了信心。

　　“那时候的生活就像我左眼失明一样黯然无光，每次回想心里很难受”。2015年，苗小鹏被认定为贫困户，但他又不甘命运的左右。

　　同年，党和国家的惠民政策如沐春风来到他身边，加上扶贫干部的鼓励和支持，苗小鹏重拾生活的信心，在了解到产业扶贫的政策后，萌生了制作空心挂面的想法，随即前往吴堡县的一位朋友家学习制作空心挂面，同时购置了设备机器，并将居住的老房子倒腾出来当生产车间，一家人准备大干一场。

　　然而，初次的尝试便遭遇了失败，使全家倾囊购买的16袋面粉损失殆尽，这让起初满怀信心的苗小鹏有些垂头丧气，父亲焦急地用手比划着“咱命苦，认命吧”，劝他“别再折腾了”。

　　“我穷得只剩下残缺的身体。现在有这么好的扶贫政策，发展产业还有政府资金扶持，我还怕什么？”苗小鹏没有被打倒，而是认真回想每道工艺、每个步骤，先后13次往返于吴堡县的师傅家求教解惑。

　　终于，功夫不负有心人，经过3个多月的尝试，第一批挂面也成功生产，并得到了消费者的广泛认可。2017年，他创立了子洲县爱尚家食品有限公司，还将自己的挂面品牌命名为“苗强”，以此激励自己要自强不息，同时解决了本村15名建档立卡脱贫户和伤残村民的就业问题。

　　在县工贸局的帮助下，他更是与妻子开始学习电商直播，在抖音、快手等平台进行直播，不仅销售额很快翻了番，“苗强”空心挂面的知名度也得到了很好的宣传。他的创业故事也吸引了市县主要领导的多次调研，纷纷为他自强不息、搭建脱贫户就业平台点赞。

　　当然苗小鹏还不忘回馈社会，2017年，子洲县遭遇百年一遇的“7.26洪灾”，他没有迟疑，带着20袋面粉、8桶食用油、800斤挂面一路驾车来到城中受灾严重区，还发动关系筹集到了8000多元的捐款。此外疫情防控、爱心助残以及各类慈善活动都有他默默捐赠的身影。因此，他也荣获了陕西省优秀共青团员、第八届榆林市道德模范、第五届榆林好人等殊荣。

　　苗小鹏如今走上了致富路，但他并不安于现状，而是立志把产业做强做大，立志带动村民共同致富。2022年，在县委和政府的帮助和“苏陕协作”项目的支持下，苗小鹏又在交通更加便利、物流更加畅通的老君殿镇成立了江子情农业科技有限公司，厂房占地1500多平方米，辅料间、原料间、晾晒间、化验间、包装间等设施一应俱全，辐射带动了16名脱贫户就业，年产空心挂面300余吨，销售额400万以上。

　　“党的政策好，咱们更应该用心用情干好事业，今后，我会继续秉持初心，逐梦前行，真正将将子洲空心挂面这个品牌做大做强，同时也带动更多父老乡亲们走上致富路。”苗小鹏提及公司未来的发展信心满满。