近年来，靖边县加大胡萝卜、马铃薯等冬储蔬菜备货量，冬季蔬菜储备工作模式日趋完善，已形成了种植、储备、供销的良好发展态势，居民在家门口就能吃到质优价廉的蔬菜。

　　“储存了胡萝卜、苹果、马铃薯等农产品14.63万吨，我们在保障全县居民蔬菜需求的基础上，还向全国各地供应胡萝卜和马铃薯等农产品。”靖边县农业农村局园艺推广中心副主任任春风说。

　　靖边县作为陕西农产品产地冷藏保鲜地，一边忙着当地的蔬菜入库储备，一边供应外地客商。

　　外地客商刘小江告诉记者，靖边县的土豆质量相当好，是沙漠中的“金豆豆”，像这样的土豆他每年能发五六千吨，发往长沙、武汉、成都、云南、贵州等地。