为进一步健全完善科学、有效、运转良好的应急反应体系，提升食品安全突发事件应急处置能力和水平，12月10日，夏县开展2024年食品安全突发事件应急演练。运城市市场监管局二级调研员韩菊红作点评，县政府副县长、县食安委副主任杨丽娜作总结讲话，县食安办主任、市场监管局局长张更群致辞。县委宣传部、县市场监管局、县公安局、县教体局、县卫健局等相关部门参加演练。各成员单位分管副职和11个乡（镇）市场监管所人员现场观摩。

　　演练通过现场模拟+屏幕投放的形式进行，模拟背景为一中学食堂午餐后，陆续有87名学生出现发热、头痛、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食源性疾病症状。演练围绕事件的发生与报告、事件评估和先期处置、启动Ⅲ级应急响应、现场调查处置、舆情信息监测处置与事件控制及舆论引导、响应终止与后期处置等内容有序展开，在演练中涉及食品安全监管的各个部门在事件通报后第一时间开展行动。

　　韩菊红在点评中指出

　　该次演练组织周密，指挥得当，各参演单位精心准备，密切配合，达到了预期的演练效果，达到了锻炼队伍、磨合机制、完善预案、提升能力、以练为训的目的。

　　杨丽娜强调

　　要提高站位，守牢食品安全底线。进一步提高政治站位，统一思想认识，坚决将食品安全“四个最严”要求落到实处，让人民群众吃得放心、吃得安心；要夯实基础，完善应急工作体系。进一步完善食品安全突发事件应急预案，不断健全应急管理各项机制，不断构建和完善统一高效、保障有力的食品安全应急处置体系，全面提升食品安全应急处置水平，确保突发事件早发现、早处置、控得住；要强化监管，提高风险防控能力。加强日常监管，强化专项整治，持续深化食品安全监督抽检工作，提高抽检针对性，扩大抽检覆盖面，依法严厉查处违法违规行为，切实有效遏制食品安全风险；要协调联动，汇聚共治共管合力。县食安办要充分发挥牵总指导、统筹协调作用，定期会商研判，针对性分析形势、发现问题、调度安排、督导落实。各乡（镇）要认真落实“党政同责、一岗双责”要求，定期研究食品安全工作，切实筑牢食品安全防线。各相关部门要坚决落实“管行业就要管食品安全”的责任机制，发现问题及时研究、及时处置，加强全链条、全流程监管，形成协同推进的强大合力。（供稿：夏县市场监管局）