1月21日,夏县县委副书记、县长李雷深入夏都盛宴、世纪华联超市、城北菜市场等场所,调研春节前市场供应、货品价格、“年夜饭”筹备及食品安全情况。副县长杨丽娜陪同调研。
在夏都盛宴,李雷听取了该餐饮单位负责人关于落实食品安全主体责任的具体措施及“年夜饭”筹备情况,现场查看了储藏间、操作间及宴会厅布置情况。他指出,“年夜饭”是春节阖家团圆、欢聚一堂的“重头戏”。各相关部门要重点聚焦“年夜饭”预订、食材安全、后厨卫生等方面,规范指导餐饮单位落实主体责任,依法依规诚信经营,为广大市民送上一桌安全放心的“年夜饭”。在世纪华联超市,李雷详细了解了超市经营管理、进货渠道、货品供应、食品安全主体责任落实等情况,现场查看了蔬菜水果、鲜肉冻品、节日礼品等货品价格,并询问了销售情况。他要求,超市要严格落实食品安全主体责任,严格进货查验、索证索票、从业人员健康管理等重点环节,努力营造安全有序的消费环境,让广大群众安心购物,开心过年。
在城北菜市场,李雷通过与经营户“拉家常”,问价格、问进货渠道、问储备供应,详细了解菜市场货品供应、价格及销售等情况。他要求,相关部门要进一步加强管理,做好市场稳价保供工作,确保各类商品供应充足、价格稳定、质量安全,同时,积极开展风险隐患排查,筑牢安全底线,切实守好百姓的“果盘子”“米袋子”“菜篮子”(供稿:夏县市场监管局)