第十一章 福同惠与质量追求（3）
正是在这种环境里，任桂娥女士凭着坚定的信念，扬起飞舟破浪的风帆，将“质量第一、信誉至上”的原则，始终贯穿于整个生产经营和管理过程中。作为女性，她非常细心，自上任起就一直留心和关注食品行业的管理经验，注意用经济手段来保障质量。为了扭转过去那种干与不干一个样，干多干少一个样，干好干坏一个样的“吃大锅饭”现象，她决计根据按劳分配的原则，制定了新的评奖制度，实行总体效益工资，开启了新的经营管理航道。制度的改变，极大地调动了职工们的生产积极性，老字号再度焕发出了新的生机与活力。他们在保留传统“八宝”系列品牌的基础上，提升科技含量，挖掘传统工艺，改进馅料配方，使福同惠一改过去产品单一，花色单调的状况，形成了甜、酸、咸、辣、淡“五味杂陈”，软、酥、绵、脆“四趣皆备”，高、中、低“三档齐全”的新的气象，从而使福同惠老字号的面貌焕然一新，很快建立了市场信誉。（未完待续）
（责任编辑：周建设）
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